Orígenes de la bebida
El orígen del arte de combinar líquidos se pierde en el tiempo. La coctelería es tan antigua como la medicina y la alquimia (ya que son parecidos a las antiguas pocimas mágicas).
En la antiguedad estas mezclas alcohólicas se mezclaban con hierbas, especias i condimentos como la miel. Entre las primeras recetas de la historia se encuentra un vino aromatizado con resina y almendras amargas preparado por Hipócrates.
Numerosos cócteles nacieron de la búsqueda medicinal,
convirtiéndose en exquisitas bebidas. Desde los jarabes
medicinales, aguardientes reconstituyentes y licores digestivos de los monjes y boticarios medievales hasta el gin-tonic, tan popular en la actualidad.... a pesar de que combatir la malaria ha dejado de ser hace años la razón por la que lo toman tantos millones de personas.
Así pues los combinados de alcoholes y aditivos tienen un pasado lejano y no dos siglos de historia, que es el tiempo que hace desde la primera vez que apareció impresa la palabra cock tail, concretamente el 13 de mayo de 1806 en el The Balance and Columbian Repository, periódico de la cuidad de Hudson, Nueva York, en una carta de un lector dirigida al director del periódico.
<< Cock tail, es una bebida estimulante a base de espiritosos de todo tipo, azúcar, agua y amargos; coloquialmente llamado bittered fling,...>>
El consultaré, de tant en tant faig coctèls...molt interessant...
ResponderEliminarMmm i els vincles externs??